מתכון בירת פורטר (רכז נוזלי)

מתכון בירת פורטר

מתכון ל20 ליטר

חומרי גלם

רכז כהה 3 קילו

גרעינים:

קארה קריסטל 300 גרם

בלאק מאלט 100 גרם

שוקולד 300 גרם

לתת שיבולת שועל 200 גרם

 

כשות:

פרלה 30 גרם ל60 דק

צ'ינוק 30 גרם 5 דק'

שמרים: bry97

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר