מתכון בירת white IPA blanc (רכז נוזלי)

מתכון בירת white ipa

שבה מככב זן הכשות הלרטאו בלאן שמאופיין בטעמים טרופים וענבים לבנים (סובניון בלאן)

רכיבים

רכז נוזלי חיטה 3 ק"ג

700 גרם פילסנר

300 דקסטרין

כשות ותזמון

כשות בלאן 30 גרם ל45 דק בישול

כשות בלאן 30 גרם לחמש דק האחרונות

כשות בלאן 30 גרם לדרי הופ שלוש ימים לפני הבקבוק

שמרי ורדנט

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

 

הוראות בישול לבירה זו: https://naftali.beer/how-to-brew-beer/