מתכון בירת white IPA (רכז נוזלי)

מתכון בירת white ipa

שבה מככב זן הכשות הלרטאו בלאן שמאופיין בטעמים טרופים וענבים לבנים (סובניון בלאן)

רכיבים

רכז נוזלי חיטה 3 ק"ג

700 גרם פילסנר

300 דקסטרין

כשות ותזמון

כשות פרלה 30 גרם ל45 דק בישול

כשות בלאן 30 גרם לחמש דק האחרונות

כשות בלאן 60 גרם לדרי הופ שלוש ימים לפני הבקבוק

שמרי bry97

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר