ABBAYE שמרי בירה

LalBrew Abbaye™

שמר בלגי ייעודי לבירות בסגנון מנזרי. מפיק תסיסה מלאה ופרופיל בלגי טיפוסי עם אופי פירותי ותבליני הנשלט לפי טמפרטורת העבודה.

מאפיינים טכניים

זן: Saccharomyces cerevisiae

טווח טמפרטורה: ‎17–25°C‎

תסיסה (Attenuation): ‎80–85%‎

עכירות (Flocculation): בינונית

עמידות לאלכוהול: עד ‎14% ABV‎

ארומה וטעם: פירות בשלים, תבלינים קלים, גוף בינוני־מלא

מינון מומלץ: ‎50–100 g/hL‎

מתאים במיוחד ל־

Dubbel, Tripel, Belgian Strong Ale, Abbey Ale, Quadrupel