
מהיבואן לצרכן

חומרי גלם איכותיים

תשלום מאובטח

אין מוצרים בסל הקניות.
קיט בישול בירה – קולד IPA (20 ליטר)
תיאור קצר:
גרסת IPA חדשנית שתוססת עם שמרי לאגר או אייל בטמפרטורות נמוכות –
בירה מרירה, יבשה וצלולה במיוחד עם ארומת כשות רעננה וחדה.
רכיבי לתת:
4.5 ק"ג לתת פילסנר (Pilsner Malt)
200 גרם לתת דקסטרין (Dextrin Malt)
רכיבי כשות:
15 גרם כשות מגנום (Magnum) – להוספה בתחילת הבישול (60 דקות)
30 גרם כשות דרגון (Dragon) – להוספה 5 דקות לפני סיום הבישול
30 גרם כשות דרגון (Dragon) – להוספה בדקה האחרונה של הבישול
60 גרם כשות קסקייד (Cascade) – הופ סטנד (Hop Stand) מיד לאחר סיום הבישול
שמרים:
חבילת שמרי נוטיגהם (Nottingham Ale Yeast)
(בשימוש בטמפרטורות נמוכות מתקבלת תסיסה בסגנון לאגר)
הוראות בישול:
מאש (Mash):
26 ליטר מים בטמפרטורה של 66°C למשך 60 דקות
ספארג' (Sparge):
שטיפה ב-3 ליטר מים חמים (כ-75°C)
בישול (Boil):
זמן בישול כולל – 60 דקות
תוספות כשות לפי הזמנים המפורטים
תסיסה (Fermentation):
אופציה אייל: תסיסה ב-18°C למשך 14 ימים ולאחר מכן 72 שעות קולד קראש (Cold Crash)
אופציה לאגר: תסיסה ב-12°C למשך 14 ימים ואחריה לאגרינג של 14 ימים בטמפרטורה נמוכה
ערכים צפויים:
ערך נתון
אלכוהול בנפח (ABV) 5.5%
צפיפות התחלתית (OG) 1.050
צפיפות סופית (FG) 1.013
צבע (EBC) 6 (זהוב-בהיר)
מרירות (IBU) 31 (מרירות חדה ורעננה)
מתכוני אול גריין
מתכוני בירה
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
מתכוני בירה
מתכוני בירה
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.