
מהיבואן לצרכן

חומרי גלם איכותיים

תשלום מאובטח

אין מוצרים בסל הקניות.
125.00 ₪
קיט בישול בירה – איינבקר בוק (20 ליטר)
תיאור קצר:
בירת לאגר גרמנית חזקה ומאלטית במיוחד – סגנון מסורתי שמקורו בעיר איינבק, עם גוף מלא, טעמי לתת עמוקים וסיום חלק.
רכיבי לתת:
2.5 ק"ג לתת וינה (Vienna Malt)
2.5 ק"ג לתת מינכן (Munich Malt)
250 גרם לתת שוקולד (Chocolate Malt)
1 ק"ג לתת פילסנר (Pilsner Malt)
רכיבי כשות:
30 גרם כשות מיטלפראו (Mittelfrüh) – להוספה בתחילת הבישול (60 דקות)
30 גרם כשות מיטלפראו (Mittelfrüh) – להוספה 5 דקות לפני סיום הבישול
שמרים:
חבילת שמרי NovaLager (NovaLager Yeast)
(ניתן לבקש החלפת שמרים במידה ואין יכולת להתסיס בטמפרטורות לאגר נמוכות)
הוראות בישול:
מאש (Mash):
26 ליטר מים בטמפרטורה של 67°C למשך 60 דקות
ספארג' (Sparge):
שטיפה ב-3 ליטר מים חמים (כ-75°C)
בישול (Boil):
זמן בישול כולל – 60 דקות
תוספות כשות לפי הזמנים המצוינים
תסיסה (Fermentation):
14 ימים בטמפרטורה של 15°C
לאחר מכן 7 ימים בקירור בטמפרטורה של 4°C (לאגרינג)
ערכים צפויים:
ערך נתון
אלכוהול בנפח (ABV) 8%
צפיפות התחלתית (OG) 1.070
צפיפות סופית (FG) 1.017
צבע (EBC) 11 (זהוב כהה/נחושת)
מרירות (IBU) 16 (מרירות מאוזנת ועדינה)
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
מתכוני בירה
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
מתכוני אול גריין
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.