מתכון לבירת בלונד – קוויק ווס (תוסס בטמפ' חמה)

מתכון בירה בהירה ועשירה שמבוססת על שמרי kviek voss שתוססים בטווח של 20-35 מעלות

מתכון ל20 ליטר
חומרי גלם עבור 20 ליטר:
רכז נוזלי בהיר שלוש ק"ג

גרעינים:
חיטה 300
דקסטרין 300 גרם
400 ויינה

כשות:
נאגט 30 גרם ל35 דק'
נאגט 30 גרם 5 דק' אחרונות

שמרים: VOSS
טווח טמפרטורת תסיסה מומלצת : 20-40 מעלות
מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

ערכים:
אחוז אלכוהול צפוי: 5.7%
צפיפות: 1055-1010
EBC גוון: 13
IBU מרירות:42