מתכון בירת אמריקן רד אייל – אול גריין

מתכון בירת אמריקן רד אייל
שבנוי על הכשות סיטרה, אחד הזנים הפופלרים ביותר, פצצה הדרית טרופית מנגו

מתכון ל20 ליטר

גרעינים:

4 ק"ג פייל אייל
ביסקוויט 250 גרם
קריסטל 10 00 גרם
בלאקפריץ 50 גרם

כשות:

מגנום 15 גרם ל60 דק

סיטרה 30 גרם לדקה האחרונה

סיטרה 60 גרם לדרי הופ שלוש ימים לפני בקבוק

שמרים: bry97

בישול וערכים
מאש 28 ליטר מים – טמפרטורה 66 מעלות ל60 דק'
ספארג 3 ליטר

טמפ' תסיסה – 18 מעלות ל14 יום

ABV
5.3%
OG-FG
1050-1010
EBC
24
IBU
26