מתכוני בירות
מתכוני בירות
הוראות בישול בירה בשיטת רכז וגרעינים
מדריך בישול בירה בשיטת רכז וגרעינים (ל-20 ליטר) ℹ️ הקדמה: שיטה זו מתארת תהליך אחיד [...]
קראו עוד
ללא
שמרי בירה המדריך המקוצר
שמרי בירה – המדריך המעמיק שמרי הבירה הם האחראים לתהליך התסיסה, שבו הסוכר שבחומרי הגלם [...]
קראו עוד
ללא
מדריך סגנונות הבירה המלא
מבוא לסגנונות בירה – אפיון בירה – בסיס – וסגנונות מבוסס על BJCP 2021 כדי [...]
קראו עוד
ללא
מבוא קצר להערכת בירה – וטעמי לוואי
בירה איכותית איננה רק משקה – היא יצירה. לכל בירה יש סיפור, אבל רק מי [...]
קראו עוד
ללא
לתתים כהים – מי נגד מי?
מדריך מקיף: לתתים קלויים להבין, לבחור ולהשתמש נכון לתתים קלויים (Roasted Malts) הם המרכיב שנותן [...]
קראו עוד
ללא
לתתי שיפון, כוסמין, שבולת שועל ומה שבניהם.
המדריך לדגן המולתת (ללא חיטה ושעורה) במדריך זה נסקור את סוגי הלתת המיוצרים מדגנים שאינם [...]
קראו עוד
ללא
לתתי בסיס – מי נגד מי?
מדריך מקיף: לתתי בסיס בבישול בירה היכרות, שימושים, נתונים טכניים, יתרונות וחסרונות לתת בסיס (Base [...]
קראו עוד
ללא
לתת – המדריך המקוצר
לתת לבירה – המדריך המקוצר לתת הוא הבסיס של הבירה. מדובר בדגן שעבר תהליך של [...]
קראו עוד
ללא
לתת דקסטרין vs לתת קרמל בהיר
להבין את ההבדל: Carapils® מול לתת קרמל בהיר מאוד בקרב מבשלי בירה ביתיים יש הרבה [...]
קראו עוד
ללא מתכוני בירות
כשות – המדריך המקוצר
כשות – היסודות וההפקה כשות או בשמו הלטיני Humulus Lupulus, הוא צמח מטפס רב שנתי [...]
קראו עוד