לתת קפה – cafe malt

שם המוצר:
לתת Château Cafe 500 EBCs

יצרן:
Castle Malting

תיאור המוצר:
לתת Château Cafe הוא לתת שעורה קלוי כהה עם פרופיל טעמים עשיר הכולל טעמים של קפה קלוי, שוקולד מריר. נותן זה מוסיף לבירה צבע כהה וטעמי קפה. אידיאלי לשימוש בבירות כהות, במיוחד סטאוטים ופורטרים, או כל בירה עם דרישה לטעמים עשירים של קפה ושוקולד.

מאפיינים טכניים:
פרופיל טעמים: טעמים של קפה קלוי, שוקולד מריר.
Parameter Unit Min Max
Moisture % 4.5
Extract (dry basis) % 75.5
Wort color EBC(Lov.) 420 (158.1) 520 (195.6)

שימושים: מתאים לבירות כהות, סטאוטים, פורטרים ובירות עם טעמים עשירים של קפה ושוקולד.
עד 10 % מסך הגרעינים

שימושים מומלצים:
בירות כהות: מצוין לבירות כהות כמו סטאוטים ופורטרים, המצריכות טעמי קפה ושקולד
השלמה למרכיבים אחרים: מתאים לשימוש במתכונים בהם נדרש לתת כהה עם טעמים עשירים של קפה ושוקולד.

אחסון:
יש לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור ישיר.
להימנע מחשיפה ללחות גבוהה או חום גבוה (מעל 22 מעלות) כדי לשמור על טריות המוצר. מומלץ לאחסן במיכלים סגורים על מנת למנוע ספיגת לחות.