מתכון בירת black ipa אול גריין

מתכון בירת black ipa

מתכון ל20 ליטר

4.2 פייל אייל

400 גרם חיטה כהה

150 גרם דארק קריסטל

150 גרם מינכן

חיטה 200 גרם

 

כשות מגנום 15 גרם ל60 דק'

כשות אל דוראדו 30 גרם לחמש דק'

כשות אוליקנה 90 גרם לדרי הופ שלוש ימים לפני בקבוק

שמרי BRY97

בישול וערכים
מאש 28 ליטר מים – טמפרטורה 66 מעלות ל60 דק'
ספארג 3 ליטר

טמפ' תסיסה – 18 מעלות ל14 יום

ABV
6%
OG-FG
1057-1011
EBC
83
IBU
25