מתכון בירת white IPA (רכז וגרעינים)

מתכון בירת white ipa

שבה מככב זן הכשות מוטאקה – פצצה של מלון וליים

רכיבים

רכז אבקתי חיטה 2.3 ק"ג

700 גרם פילסנר

300 דקסטרין

כשות ותזמון

כשות ווילאמט 30 גרם ל45 דק בישול

כשות מוטאקה 30 גרם לחמש דק האחרונות

כשות מוטאקה 30 גרם לדרי הופ שלוש ימים לפני הבקבוק

שמרי ורדנט

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

 

הוראות בישול לבירה זו: https://naftali.beer/how-to-brew-beer/