מתכון בירת west coast IPA (רכז נוזלי)

מתכון בירת ווסט קוסט IPA

בירת IPA בסגנון החוף המערבי

בירה מרירה אבל בצורה מאוזנת

גוון ענברי עמוק וצלול

וארומות הדריות ופרותיות

הגרסה הפופלרית ביותר של IPA

מתכון ל20 ליטר

חומרי גלם

רכז פייל אייל 3 קילו

גרעינים:

קרמאלט 300

פייל אייל 700 גרם

כשות וזמני כשות:

פרלה 30 גרם ל45 דק'

כשות אקונט 60 גרם לשתי דקות האחרונות

כשות לורל 60 גרם לדקה האחרונה

שמרים: BRY 97

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 23 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר