מתכון בירת בלגית חזקה (רכז נוזלי)

מתכון בירת אייל בלגי חזקה במיוחד

8%

מתכון ל20 ליטר

רכז בהיר  4.5 ק"ג (שלוש פחיות)

גרעינים:

חיטה 500 גרם

פייל אייל 400 גרם

קריסטל 150 300 גרם

כשות:

פאטו 30 גרם ל45 דק

בלאנק ל5 דק האחרונות

שמרים: ABBAYE

טווח טמפרטורת תסיסה : 17- 25 מעלות

מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

 

הוראות בישול לבירה זו: https://naftali.beer/how-to-brew-beer/