מתכון בירת חיטה אמרקאית (רכז וגרעינים)

חיטה אמרקאית
מתכון ל20 ליטר

חומרי גלם עבור 20 ליטר:
רכז נוזלי חיטה שלוש ק"ג

גרעינים:
חיטה 300
דקסטרין 300 גרם
400 ויינה

כשות:
מגנום 15 גרם 60 דק
ג'סטר 30 גרם לדקה האחרונה
HBC520 שלושים גרם לדרי הופ

שמרים: BRY97
טווח טמפרטורת תסיסה מומלצת : 17- 23 מעלות
מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

ערכים:
אחוז אלכוהול צפוי: 5.1%
צפיפות: 1055-1015
EBC גוון: 13
IBU מרירות: 27