מתכון בירת דאבל ניפה DNEIPA (רכז וגרעינים)

מתכון בירת דאבל ניו אינגלנד IPA

בירה חזקה מאוד בהירה מעוננת מאוד ועשירה במיוחד

עם מרירות נמוכה ופצצת כשות בדרי הופ

רכיבים

3.2 ק"ג רכז אבקתי

300 חיטה

300 שיבולת שועל

300 דקסטרין

כשות ותזמון

כשות מגנום 15 גרם ל60 דק בישול

כשות אידהו7 90 גרם לדרי הופ

כשות לורל 90 גרם לדרי הופ

שמרי BRY97

טווח טמפרטורת תסיסה מומלצת : 17- 23 מעלות
מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6 סוכר לבן לליטר

ערכים:
אחוז אלכוהול צפוי: 7%
צפיפות: 1070-1017
EBC גוון: 16
IBU מרירות: 18