מתכון בירת טריפל בלגית (רכז וגרעינים)

מתכון בירת טריפל בלגית
מתכון ל20 ליטר

חומרי גלם עבור 20 ליטר:

רכז נוזלי פילסנר ארבע וחצי ק"ג (שלוש פחיות)

גרעינים:
חיטה 300
דקסטרין 300 גרם
400 ויינה

כשות:
מגנום 15 גרם 60 דק

ווילאמט 30 גרם לדקה האחרונה

שמרים: אבבי
טווח טמפרטורת תסיסה מומלצת : 17- 23 מעלות
מינון גיזוז מומלץ: 7 גרם סוכר ענבים לליטר או 6.3 סוכר לבן לליטר

ערכים:
אחוז אלכוהול צפוי: 8%
צפיפות: 1075-1012
EBC גוון: 13
IBU מרירות: 27