קריסטל 10 – crystal 10

לתת קריסטל 10

לתת זה נותן גוון זהוב וטעמי קרמל עדינים

מתאים למגוון בירות ב

לתת מקביל לקארה הל

Parameter Unit Min Max
Moisture % 8.5
Extract (dry basis) % 78.0
Wort color EBC(Lov.) 17 (6.9) 24 (9.6)
pH 6.0
Features
A pale Belgian caramel-style malt. High temperature of germination. Taste development at up to 220°C,
intense aroma.
Characteristics
Château Cara Blond® imparts a mild caramel-sweet aroma adding golden colour to beer. A distinguishing
characteristic of all caramel malts is glassiness. This glassy endosperm creates the desirable
non-fermentable components that give true caramel malt the ability to contribute mouthfeel, head, head
retention, and extended beer stability