לתת מינכן בהיר muinch light

מינכן בהיר LIGHT MUNICH

לתת בסיס

נותן צבע כהה יותר בהשוואה ללתת בסיס אחר

הלתת נגרס בהתאם להזמנה

במידה ויש לכם מגרסה נא לציין בהערות "לא לגרוס"

Parameter Unit Min Max
Moisture % 4.5
Extract (dry basis) % 80.0
Extract difference fine-coarse % 2.5
Wort color EBC(Lov.) 13.0 (5.4) 17.0 (6.9)
Total protein % 12
Soluble protein % 3.5 5.0
Kolbach index % 37.0 49.0
Viscosity cp 1.6
Diastatic power WK 150
Friability % 80.0
Glassiness (whole grains) % 2.5
Filtration Normal
Saccharification Minutes 15
Features
Belgian specialty malt of Munich type. Kilned up to 100-105°C.
Characteristics
Rich, golden malt. Provides a modest colour increase toward a nice, golden-orange colour. Adds a
pronounced grainy malty flavour to many beer styles without affecting the foam stability and body. Is also
used in small quantities in combination with Château Pilsen 2RS to produce light colour beers, improving the
malty flavour and giving the beer a richer colour. Enhances the taste of character beers.